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14 de abril de 2017

A Páscoa chegou e você não precisa ficar fora dessa comemoração. Levar um estilo de vida saudável não significa excluir alimentos e sim os substituir por outros que nos fazem bem. Já pensou em trocar o tradicional ovo de páscoa por um feito de alfarroba?

Alfarroba é um fruto oriundo do mediterrâneo, de cor marrom escuro e sabor adocicado, com alto poder nutritivo e sabor exótico.                                                                                                Carob House

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A Alfarroba se diferencia em relação ao cacau  pelas quantidades de açúcar e gordura. Enquanto o cacau possui até 23% de gordura e 5% de açúcar, a alfarroba possui 0,7% de gordura e um alto teor de açúcares naturais (sacarose, glicose e frutose). Por isso quando usada em receitas não necessita de açúcar para ter um sabor adocicado, como neste ovo que escolhemos da Carob House por exemplo.

Este ovo é super dentro da maioria das dietas (não deixe de consultar seu nutricionista), pois é feito com alfarroba em pó:

  • Isento de cafeína e teobromina
  • Sem lactose
  • Sem adição de açúcares
  • Sem glúten.
  • Tem coco desidratado
  • Tem Polidextrose (regulariza atividade intestinal, controla o apetite e colesterol)

Quer mais algum motivo para incluir alfarroba na sua páscoa?

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A alfarroba tem elevado valor nutritivo, com vitamina B1 que colabora para o bom funcionamento do sistema nervoso, músculos, coração. Melhora na atitude mental e no raciocínio. Possui também vitamina B2.

É indicada para pacientes com diabetes, por ter baixo índice glicêmico, funcionando bem no controle dos níveis de açúcar no sangue. Contém alto teor de fibras, principalmente fibras insolúveis.

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Mesmo a alfarroba sendo menos calórica que o cacau, possui maior quantidade de carboidratos por seus açúcares naturais. Então fique atento á embalagem e aos ingredientes na hora da compra!

Este que escolhemos tem lascas de coco desidratado bem grandinhas, e pela imagem já da pra perceber que é uma delícia né?

Boa Páscoa, aproveitem esse momento sem culpa e com muito amor!

 


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